Vi hade syskonträff i kväll på restaurang Skål, som ligger vid Bergsunds Strand. Skål är en liten trevlig kvarterskrog som jag har besökt ett par gånger förut. Maten var som vanligt mycket god och till bra priser och Daniel gav oss det där lite extra genom att berätta lite om viner. Den mannen är duktig och kan mycket om vin.
Han visade oss ett speciellt starkt vin som lagrats på ekfat. Det var från början vitt men var mörkt efter lagring pga. oxidering. Vinet var mycket gott och sött och det passade bra till glassen vi beställde efter huvudrätten. Gourmetvinet var från Andalucien och finns inte att köpa i Sverige. Det görs i mycket små mängder med tillsats av alkohol och bara Daniel säljer det på sin krog. Däremot kan man tyvärr inte köpa en hel flaska av honom. Den har naturligtvis ett namn, Lagrima de Viño Naranja.
För den som är mer intresserad hittade jag vinet här: http://www.bodegasoliveros.com/gourmet_eng.html Tack till mina syrror för en trevlig kväll och tack också till Daniel!
Han visade oss ett speciellt starkt vin som lagrats på ekfat. Det var från början vitt men var mörkt efter lagring pga. oxidering. Vinet var mycket gott och sött och det passade bra till glassen vi beställde efter huvudrätten. Gourmetvinet var från Andalucien och finns inte att köpa i Sverige. Det görs i mycket små mängder med tillsats av alkohol och bara Daniel säljer det på sin krog. Däremot kan man tyvärr inte köpa en hel flaska av honom. Den har naturligtvis ett namn, Lagrima de Viño Naranja.
För den som är mer intresserad hittade jag vinet här: http://www.bodegasoliveros.com/gourmet_eng.html Tack till mina syrror för en trevlig kväll och tack också till Daniel!
