För några år sedan kom min dotter Anna hem med en kaka till Advent och den var så god, så jag bad om receptet. Nu har jag bakat den kakan flera gånger för den är så smarrig.
Här kommer receptet för den som vill ha.
Adventskaka med saffran
4 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 dl strösocker
1 påse saffran
100 g smör
1 ägg
1 1/2 dl mjölk
1-2 st äpplen
kanel, och pärlsocker
Blanda de torra ingredienserna med smöret. Tillsätt sedan ägget och mjölken, blanda väl. Skala och skiva äpplena och stick ner dem i smeten. Strö över kanel och pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 45 minuter.
