Min syster Mary hade givit min syster Karin ett recept på pain riche. När Karin var hos oss, berättade hon att det var så enkelt att baka dessa bröd med receptet hon hade fått.
Jag såg till att ha jäst hemma och idag blev det av att baka. Kanske var det för att Tomas med familj hade åkt till Finland och jag saknade hans bröd, som han brukar komma in med till oss. Tomas har nämligen bakat på morgnarna flera dagar i veckan. Idag hade jag bara gammalt bröd, så nu skulle jag verkligen pröva receptet.
Här är receptet som t.o.m. barn kan klara, det var verkligen enkelt. Inget knådande bara röra ihop.
6dl ljummet vatten
½ paket jäst
2tsk salt
13dl mjöl
Röres /blandas
Jäs 2 timmar
Häll ut, dela tre längder, snurra lite, lyft över på plåt.
Grädda direkt, 250 grader 15 min.
Ja, så här blev det och det var gott också, men en annan gång ska jag göra dem lite snyggare.
