Det finns mycket svamp i skogarna och det kan man väl tacka det eviga regnandet för

Det var uppehållsväder idag, så vi skyndade ut för att plocka svamp. Först gick vi till det ställe där det brukar finnas svart trumpetsvamp. Vi hittade direkt de härliga svarta svamparna.

Vi fortsatte sedan till ett annat ställe där det alltid finns mycket trattkantareller. Där stod de och väntade på oss och tre stora gula kantareller fick vi med oss också.

Väl hemma delade vi med oss av svampen och Linnea rensade och var glad. Hon älskar att äta trattkantareller.

Själv hade jag också en hel del att rensa, men vi hade plockat noggrant och tog inte så mycket skräp med hem.

En hel del svart trumpet och de gula kantarellerna blev en god stuvning i en omelett tillsammans med röd lök och kryddor.

Nu ska resten av svampen ligga och torka och packas i burkar för att kunna användas senare under året.

Nu var det dags för en svamputflykt igen och den här gången blev det även svart trumpetsvamp

Jag tror minsann att den här hösten bjuder på mer svamp än någonsin här i skogarna. Man kan gå ut och plocka en gång i veckan på samma ställe och man hittar lika mycket varje gång. Den här gången hittade vi också den svarta trumpetsvampen som är så god. Den rensades först och det blev en god sås till middagen. Efter middagen rensades resten och nu har jag brett ut den för torkning. Det är lättare att förvara svampen om man torkar den. Det får rum mycket torkad svamp i en liten burk.