Här kommer receptet på rabarbersaft:
Råsaft av rabarber
3 kg rabarber
4 citroner
50g vinsyra (eller citronsyra)
Socker
vatten
Rabarbern och citronerna skäres i bitar och blandas med vatten så att det står över. Häll i vinsyran.
Får stå i 2 dygn. Silas och rör i socker, 1kg / 1liter saft. Häll upp på flaskor.
