Flickorna älskar pannkaka

Vi hämtade barnbarnen hos dagmamman och sen var det dags att äta middag. Naturligtvis måste det då bli pannkaka, för det är bland det godaste flickorna vet. Det måste vara tunnpannkakor, så det var bara att sätta igång och grädda.  Flickorna skulle förstås hjälpa till så att det inte blev brända pannkakor. Nu är det dags att vända, sa Julia och blev lika nöjd varje gång, som pannkakan såg ut att vara lagom gräddad. Inte en enda pannkaka fick farmor lägga upp på fatet, för det skulle flickorna göra. Många pannkakor gick det åt och det var bra, för då vet man att de har blivit riktigt mätta.

TV-tittande

Nu är vi barnvakt ett par dagar och försöker hitta på något som flickorna tycker är roligt. Barnprogrammet klockan sex är obligatoriskt, det ska ses för att man ska komma till ro och kunna sova gott. Det finns många sätt att ligga eller sitta när man ska titta på TV. Man kan sitta eller ligga i sofforna eller kräla runt, ligga eller stå på golvet. Alla sätt är bra. Bilderna visar en stilstudie.

Semlor

I Sverige börjar man äta semlor strax efter nyår och det är alldeles för tidigt tycker jag. Det var inte så förut och jag är nog lite gammaldags och tycker att man inte ska börja för tidigt. Just idag är det Fettisdagen, första tisdagen efter Fastlagssöndagen. När jag var liten lades alltid semlan i en djup tallrik med varm mjölk. Det kallades hetvägg. Det är inte bara i Sverige man äter semlor, för de förekommer i både Finland, Norge, Danmark och Estland. Fyllningen skiljer sig åt lite. Exempelvis kan den fyllas med sylt eller vaniljkräm istället för mandelmassa i en del av länderna. Ett lock och en gräddklick emellan verkar alla ha ändå.

 

Jag gillar att äta en semla till kaffe, men tycker att de flesta semlor är alldeles för stora. I år har vi hittat en liten minisemla som är väldigt god och den kostar bara 10 kronor. Det är faktiskt lagom.

 

 

 

Kanske ska jag göra egna någon dag och då får de bli ganska små. Här är ett recept som verkar mycket bra.

 

Recept för cirka 20 bullar

75-100 g smält smör
50 g jäst för söta degar
3 dl mjölk
ca 10 dl vetemjöl
2 krm salt
3/4 dl vit sirap eller strösocker
1 tsk nymalen kardemumma
3 dl grädde
100 g mandelmassa
några grovhackade mandlar
florsocker till garnering

  1. Smula jästen i en bunke. Häll över lite fingervarm mjölk, cirka 37 grader och rör ut jästen. Häll i resten av mjölken, det smälta smöret, salt, sirap, kardemumma och cirka 8 dl mjöl.
  2. Knåda ordentligt eller kör i maskin 5 minuter. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Degen skall bli smidig och blank.
  3. Låt degen jäsa till dubbel storlek i skålen, minst 30 minuter.
  4. Kör några varv med maskinen och häll upp på mjölat bakbord. Eller knåda ihop degen på bakbordet. Arbeta degen smidig. Var snål med mjölet.
  5. Dela i två bitar, rullas till en längd och skär vardera rullen till tio lika stora bullar. Rulla dem runda och lägg på plåt och låt jäsa cirka 30 minuter.
  6. Värm ugnen till 250° medan bullarna jäser.
  7. Ställ in plåten mitt i ugnen och sänk värmen till 225°.
  8. Grädda 5-10 minuter tills bullarna fått färg. Låt kallna på plåten.
  9. Vispa grädden, inte för hårt. Riv i mandelmassa och rör försiktigt ner de grovhackade mandlarna.
  10. Skär av ett litet lock, fyll bullarna, lägg tillbaka locket och pudra med florsocker.

 

Grattis Charlotte!

Nu kan hela Sverige andas ut, för det första guldet är i hamn. Visst var det väntat, men det är inte alla som håller, för vi såg ju hur det gick i skidskyttet. Sen var det ytterligare en duktig tjej i spåret, nämligen Anna Haag, för det är mycket bra att komma fyra också.

Grattis till GULD och grattis också till 4:e plats!

vinterfåglar

Man ser inte många fåglar den här kalla snörika vintern. Men Sveriges nationalfågel, koltrasten, ser jag ofta när jag tar mina promenader. Enligt gammal folktro sägs det att om man ser en koltrast om vintern betyder det att ett väderomslag är på väg. Väderomslaget har jag inte sett till men däremot hungriga och frusna koltrastar. De ser så burriga och rufsiga ut. Talgoxen är ganska osynlig nu, man kan undra om en del har flyttat hastigt när den värsta kylan kom. Jag läste i en fågelbok att en del talgoxar flyttar vissa år.

 

 

Planering av gästtoalett

Det var ett bra tag sedan vi började tänka på att planera en renovering av vår gästtoalett. Nu är planeringen i full gång och en hel del har handlats in. Idag var vi inne på ett stenhuggeri i Arninge och beställde en svart bänkskiva, ”Nero Assoluto”. Vi köpte också en blandare och bottenventil till tvättstället. Tidigare har vi beställt kakel och underskåp som vi väntar på att få hem. Snart är det dags att kalla på våra trevliga hantverkare, som har hjälpt oss förut.

Torsdagsnöje

Torsdagskvällar är keramikkvällar för mig. Vi är ett gäng som har ”lerjunta” och pratar nog lika mycket som vi arbetar med leran. I kväll var det dags att slipa lite på en skål som sedan skulle glaseras.

Ibland kommer jag hem med något som jag är riktigt nöjd med och ibland blir det bara misslyckat. Det är roligt att träffa likasinnade och knåda leran medan man pratar om ditt och datt.

Voddler är en bra barnvakt

Voddler är ett nytt program som visar film. Många filmer är gratis och andra kostar en liten slant att se, kanske 16 eller 25 kr ungefär.  Klicka eller skriv in http://web.voddler.com/  .  Gå sedan in på JOIN VODDLER  och anmäl att du vill vara med. Det tog bara ett par veckor innan jag fick en inbjudan. Prova får du se.

Småflickorna tittar här på Alice i underlandet.

Ska man bli fin nu?

Vid Döda havet fanns en shop med hudvårdsartiklar. Det sägs att de ska göra huden fin och len.

Det kunde väl vara värt ett försök, men jag tror inte att gamla skrynkliga ansikten som mitt kan bli fina igen. Men varför inte ta en chans?

Sista dagen i Jordanien

Det är alltid lite tråkigt när man ska åka hem igen, men väl hemma brukar det kännas mycket bra.

Vår vistelse i Jordanien har varit en mycket trevlig upplevelse. Vi har lärt känna landet och sett många intressanta platser. Eftersom turismen inte har tagit fart ordentligt kommer detta att bli en ny stor upplevelse för många i framtiden. I Aqaba byggs ju massor av nya hus med lägenheter och även många hotell, så landet räknar med åtskilliga nya turister framöver. Jag har aldrig någonsin sett en så stor byggboom förut. Jordanien är ett kungadöme och har ganska nyligen (1999) fått en ny ung  och modern regent, Abdullah Hussein.  Han är välutbildad och gör mycket för folket och är väldigt populär.

Vårt hotell var också fantastiskt lyxigt och vi är inte vana vid att bo på så fina hotell, men tog tillfället i akt när vi hittade ett mycket bra pris på resan. Kanske har det varit svårt att sälja resorna, eftersom inte särskilt många har hört om detta resmål än. Jag avslutar denna reseblogg med att visa lite bilder från hotellet Radisson Blu.